Selbstgemachter Lavendelsirup ist ein vielseitiges Wundermittel für deine Küche. Verfeinere damit Cocktails, Desserts, Limonaden oder gib ihm einen Schuss in deinen Tee. Die blumige Note verleiht jedem Getränk eine besondere Raffinesse.
Prep
5 minCook
15 minReady In
20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500 ml Wasser | |
| 500 g Zucker | |
| 2 EL getrocknete Lavendelblüten (Lebensmittelqualität) | |
| 1/2 Zitrone, Saft |
| 1. | Wasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. |
| 2. | Lavendelblüten hinzufügen und unter Rühren 10 Minuten köcheln lassen. |
| 3. | Vom Herd nehmen und 5 Minuten ziehen lassen. |
| 4. | Sirup durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen, um die Lavendelblüten zu entfernen. |
| 5. | Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren. |
| 6. | In eine sterilisierte Flasche abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. |
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