Dieses Lachsfilet-Rezept mit feiner Balsamico-Glasur ist ein echter Genuss! Die süß-saure Glasur karamellisiert beim Backen und verleiht dem Lachs ein unwiderstehliches Aroma. Ein schnelles und einfaches Gericht, perfekt für ein besonderes Abendessen oder ein leichtes Mittagessen.
Vorbereitung
10 minBackzeit
15 minFertig in
25 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 2 Lachsfilets (à ca. 150g) | |
| 2 EL Balsamico-Essig | |
| 1 EL Honig | |
| 1 EL Olivenöl | |
| 1 TL Dijon-Senf | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frischer Thymian (optional) |
| 1. | Den Backofen auf 200°C vorheizen. |
| 2. | In einer kleinen Schüssel Balsamico-Essig, Honig, Olivenöl und Dijon-Senf verrühren. |
| 3. | Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 4. | Die Lachsfilets in eine Auflaufform legen und mit der Balsamico-Glasur bestreichen. |
| 5. | Optional mit frischem Thymian garnieren. |
| 6. | Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, oder bis der Lachs gar ist. |
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