Lachs auf Ofengemüse ist ein gesundes und einfaches Gericht, perfekt für alle, die auf ihre Kalorien achten, aber nicht auf Geschmack verzichten wollen. Das Rezept ist schnell zubereitet und bietet eine optimale Kombination aus wertvollen Nährstoffen und köstlichem Aroma. Die Zubereitung gelingt auch Anfängern problemlos.
Vorbereitung
15 minBackzeit
25 minFertig in
40 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 2 Lachsfilets (à 150g) | |
| 200g Brokkoli | |
| 200g Karotten | |
| 1 rote Paprika | |
| 1 Zucchini | |
| 1 Zwiebel | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz, Pfeffer, Kräuter nach Wahl |
| 1. | Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. |
| 2. | Zwiebel fein würfeln. |
| 3. | Gemüse mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern vermengen. |
| 4. | Gemüse auf einem Backblech verteilen. |
| 5. | Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und auf das Gemüse legen. |
| 6. | Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen. |
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