Dieser saftige Schokoladenkuchen kommt ganz ohne Eier aus und ist somit ideal für Allergiker oder alle, die spontan backen möchten. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zaubern Sie einen köstlichen Kuchen, der mit jedem Biss begeistert. Überzeugen Sie sich selbst von diesem einfachen Rezept!
Vorbereitung
15 minBackzeit
35 minGesamtzeit
50 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 200g Mehl | |
| 75g Zucker | |
| 50g Kakaopulver | |
| 1 TL Backpulver | |
| 1/2 TL Natron | |
| 1 Prise Salz | |
| 250ml Pflanzenmilch | |
| 60ml Pflanzenöl | |
| 2 EL Apfelessig | |
| 1 TL Vanilleextrakt | |
| 100g Zartbitterschokolade, gehackt |
| 1. | Backofen auf 175°C vorheizen. Eine Springform (20cm Durchmesser) einfetten und mehlen. |
| 2. | In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermischen. |
| 3. | In einer separaten Schüssel Pflanzenmilch, Pflanzenöl, Apfelessig und Vanilleextrakt verrühren. |
| 4. | Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. |
| 5. | Die gehackte Schokolade unterheben. |
| 6. | Den Teig in die vorbereitete Springform geben und im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. |
| 7. | Den Kuchen in der Form vollständig auskühlen lassen, bevor er gestürzt und serviert wird. |
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