Dieser Pudding Streusel Kuchen ist ein Traum für alle Pudding-Liebhaber! Der saftige Kuchenboden wird mit cremigem Vanillepudding und knusprigen Streuseln getoppt. Ein perfekter Kuchen für den Kaffeeklatsch oder einfach zum Genießen!
Vorbereitung
20 minBackzeit
35 minGesamtzeit
55 minSchwierigkeitsgrad
MittelRating
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Loading...| 200g Mehl | |
| 150g Zucker | |
| 1 Pck. Vanillezucker | |
| 1 Pck. Backpulver | |
| 1 Prise Salz | |
| 100g Butter | |
| 2 Eier | |
| 100ml Milch | |
| 1 Pck. Puddingpulver (Vanille) | |
| 500ml Milch (für den Pudding) | |
| 100g Streusel |
| 1. | Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Butter schmelzen und mit den Eiern und 100ml Milch verrühren. |
| 3. | Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und gut vermischen. |
| 4. | Den Teig in eine gefettete Springform geben. |
| 5. | Puddingpulver mit 50g Zucker und etwas Milch glatt rühren. |
| 6. | Restliche Milch aufkochen, angerührtes Puddingpulver einrühren und kurz aufkochen lassen. |
| 7. | Den Pudding auf dem Kuchen verteilen. |
| 8. | Streusel darüber streuen. |
| 9. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 35 Minuten backen. |
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