Krustenbraten im Airfryer – Krustenbraten aus der Heißluftfritteuse

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Juli 22, 2025Juli 22, 20250 0

Knusprig, saftig und schnell zubereitet

Krustenbraten im Airfryer – Krustenbraten aus der Heißluftfritteuse

by adminin Hauptgerichte

Vorbereitung

20 min

Garen

90 min

Fertig in

110 min

Schwierigkeit

Mittel

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

600

Zucker

Fett

45g

1.	Den Schweinebraten waschen und trocken tupfen. Die Schwarte rautenförmig einschneiden.
2.	Zwiebeln und Knoblauch schälen und grob hacken.
3.	Den Braten mit Salz, Pfeffer, Majoran und Kümmel einreiben.
4.	Zwiebeln und Knoblauch in den Airfryer-Korb geben. Den Braten darauflegen.
5.	Die Gemüsebrühe angießen.
6.	Den Airfryer auf 160°C einstellen und den Braten ca. 90 Minuten garen.
7.	Nach 60 Minuten die Temperatur auf 200°C erhöhen, um die Schwarte knusprig zu braten.
8.	Den Braten aus dem Airfryer nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, bevor er angeschnitten wird.

Der Krustenbraten aus dem Airfryer ist eine knusprige und saftige Alternative zum klassischen Ofenbraten. Mit diesem Rezept gelingt dir ein perfekter Krustenbraten mit minimalem Aufwand.

	1,5 kg Schweinebraten mit Schwarte
	2 Zwiebeln
	3 Knoblauchzehen
	2 TL Salz
	1 TL Pfeffer
	1 TL Majoran
	1 TL Kümmel
	500 ml Gemüsebrühe