Dieser cremige Kritharaki Auflauf mit Feta und Hackfleisch ist ein echter Genuss! Die griechischen Aromen machen ihn zu einem perfekten Familienessen. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!
Vorbereitung
20 minBackzeit
35 minGesamtzeit
55 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 500g Rinderhackfleisch | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
| 200g Kritharaki Nudeln | |
| 500ml Gemüsebrühe | |
| 200g Feta, zerbröckelt | |
| 100g geriebener Parmesan | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Oregano | |
| 1 TL Thymian | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Hackfleisch anbraten, bis es gebräunt ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten. |
| 2. | Gehackte Tomaten, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermischen und 10 Minuten köcheln lassen. |
| 3. | Kritharaki Nudeln und Gemüsebrühe hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind. |
| 4. | Den Auflauf in eine gefettete Auflaufform geben. Mit Feta und Parmesan bestreuen. |
| 5. | Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und der Auflauf durchgegart ist. |
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