Diese blitzschnelle Kriecherlmarmelade (auch Mirabellenmarmelade genannt) ist perfekt für alle, die den Geschmack des Sommers einfangen wollen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten zaubern Sie ein fruchtiges Vergnügen für Brot, Gebäck oder einfach pur. Ideal für Marmeladen-Anfänger!
Vorbereitung
15 minKochzeit
20 minFertig in
35 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Kriecherl (Mirabellen), entsteint | |
| 500 g Gelierzucker 2:1 | |
| 1 Spritzer Zitronensaft |
| 1. | Kriecherl waschen, entsteinen und in einen großen Topf geben. |
| 2. | Gelierzucker und Zitronensaft hinzufügen. |
| 3. | Alles gut vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. |
| 4. | Mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. |
| 5. | Gelierprobe durchführen. |
| 6. | Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. |
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