Deftige Krautfleckerl sind ein schnelles und einfaches Gericht, perfekt für den Alltag. Die Kombination aus würzigem Kraut und bissfesten Fleckerl ist einfach unwiderstehlich und wird Groß und Klein begeistern. Dieses Rezept ist eine einfache Variante des Klassikers und gelingt garantiert jedem.
Vorbereitung
10 minKochzeit
20 minFertig in
30 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 500g Fleckerl | |
| 1 große Zwiebel, fein gehackt | |
| 500g Sauerkraut, abgetropft | |
| 100g Speckwürfel (optional) | |
| 2 EL Butterschmalz | |
| 100ml Gemüsebrühe | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Kümmel nach Geschmack |
| 1. | Fleckerl nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Zwiebeln und Speckwürfel (falls verwendet) in Butterschmalz anbraten, bis sie goldbraun sind. |
| 3. | Sauerkraut hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 4. | Gemüsebrühe angießen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. |
| 5. | Abgetropfte Fleckerl unter das Kraut mischen und mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken. |
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