Zaubert euch mit diesem Rezept für Krabats Buttermilchplinsen ein Stück Kindheit zurück auf den Teller. Locker, luftig und unwiderstehlich lecker – perfekt zum Frühstück oder als süßer Nachmittagssnack. Probiert es aus!
Vorbereitung
10 minBackzeit
20 minGesamtzeit
30 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 250 g Mehl | |
| 2 TL Backpulver | |
| 1 Prise Salz | |
| 50 g Zucker | |
| 1 Pck. Vanillezucker | |
| 2 Eier | |
| 250 ml Buttermilch | |
| 50 g zerlassene Butter |
| 1. | Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Eier und Buttermilch verquirlen und zur trockenen Mischung geben. |
| 3. | Zerlassene Butter unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. |
| 4. | Eine beschichtete Pfanne erhitzen und etwas Butter darin zerlassen. |
| 5. | Jeweils eine kleine Kelle Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen. |
| 6. | Mit Puderzucker, Apfelmus oder frischen Früchten servieren. |
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