Diese saftigen Kokosmakronen sind ein Traum! Mit wenigen Zutaten zaubert ihr im Handumdrehen leckere, mürbe Kokosmakronen, die auf der Zunge zergehen. Das perfekte Rezept für alle Kokos-Liebhaber!
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g Kokosraspeln | |
| 150g Zucker | |
| 3 Eiweiß | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 TL Vanilleextrakt |
| 1. | Eiweiß mit Salz steif schlagen. |
| 2. | Zucker und Vanilleextrakt langsam einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die Masse glänzt. |
| 3. | Kokosraspeln vorsichtig unterheben. |
| 4. | Mit zwei Esslöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. |
| 5. | Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 20 Minuten goldbraun backen. |
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