Dieser einfache Pelmeni Teig ist perfekt für selbstgemachte Pelmeni. Mit wenigen Zutaten und etwas Geduld gelingt er garantiert. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Prep
15 minRuhezeit
30 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Mehl | |
| 250ml Wasser | |
| 1 Ei | |
| 1 TL Salz |
| 1. | Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen. |
| 2. | Ei, Wasser und Salz in die Mulde geben. |
| 3. | Mit einer Gabel langsam von innen nach außen verrühren, bis ein Teig entsteht. |
| 4. | Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche gut durchkneten, bis er glatt und elastisch ist. |
| 5. | Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. |
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