Klassischer Fenchelsalat – Nussiger Fenchelsalat

Home / Klassischer Fenchelsalat – Nussiger Fenchelsalat

Juli 22, 2025Juli 22, 20250 0

Erfrischend und leicht

Klassischer Fenchelsalat – Nussiger Fenchelsalat

by adminin Salate

Vorbereitung

15 min

Ruhezeit

10 min

Fertig in

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

15g

Fett

18g

1.	Fenchelknolle putzen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
2.	Orange filetieren und den Saft auffangen.
3.	Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl anrösten.
4.	Fenchel, Orangenfilets und Walnüsse in einer Schüssel vermengen.
5.	Aus Olivenöl, Orangensaft, Weißweinessig, Salz und Pfeffer ein Dressing zubereiten.
6.	Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
7.	Salat mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit der Fenchel weich wird.

Dieser knackige Fenchelsalat mit nussigem Aroma ist die perfekte Beilage zu Fisch, Fleisch oder einfach pur als leichte Mahlzeit. Die Kombination aus frischem Fenchel, fruchtiger Orange und gerösteten Walnüssen ist ein wahrer Genuss.

Probiert es aus!

	1 großer Fenchelknolle
	1 Orange
	50 g Walnüsse
	2 EL Olivenöl
	1 EL Weißweinessig
	Salz und Pfeffer nach Geschmack