Diese klassische Currysauce ist die perfekte Ergänzung zu eurer Currywurst. Mit wenigen Zutaten zaubert ihr ein würziges Geschmackserlebnis, das süchtig macht. Folgt einfach den Schritten und genießt!
Prep
5 minCook
15 minReady In
20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 2 EL Öl | |
| 1 Zwiebel, fein gewürfelt | |
| 1 Knoblauchzehe, gepresst | |
| 1 EL Currypulver | |
| 1 TL Paprikapulver, edelsüß | |
| 1 Prise Chilipulver | |
| 400 ml passierte Tomaten | |
| 100 ml Gemüsebrühe | |
| 2 EL Tomatenmark | |
| 1 EL Worcestershiresauce | |
| 1 TL Zucker | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten. |
| 2. | Currypulver, Paprikapulver und Chilipulver hinzufügen und kurz mitrösten. |
| 3. | Passierte Tomaten, Gemüsebrühe und Tomatenmark unterrühren. |
| 4. | Worcestershiresauce, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen. |
| 5. | Alles zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat. |
| 6. | Abschmecken und nach Bedarf nachwürzen. Zur Currywurst servieren. |
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