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Kartoffelsalat Rezept Mit Mayonnaise – Omas Bester Kartoffelsalat Mit Mayonnaise

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1 kg festkochende Kartoffeln
250 g Mayonnaise
150 g Gewürzgurken (eingelegt)
1 Zwiebel
2 EL Essig
1 EL Senf
Zucker, Salz, Pfeffer
Optional: Schnittlauch oder Petersilie
1.Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
2.Zwiebel fein würfeln. Gewürzgurken ebenfalls klein schneiden.
3.Mayonnaise, Essig, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
4.Kartoffeln, Zwiebeln und Gurken zur Mayonnaise-Mischung geben und vorsichtig vermengen.
5.Kartoffelsalat mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Abschmecken und nach Belieben mit Schnittlauch oder Petersilie garnieren.

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