Dieser Kartoffelsalat ist wirklich einfach und schnell zubereitet – perfekt für ein unkompliziertes Abendessen oder als Beilage zum Grillen. Mit wenigen Zutaten und simplen Schritten zaubern Sie einen leckeren Salat, der jedem schmeckt. Ein echter Klassiker, der immer geht!
1 kg Kartoffeln, festkochend | |
1 Zwiebel, fein gewürfelt | |
200 ml Gemüsebrühe | |
4 EL Essig | |
2 EL Öl | |
1 TL Senf | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack |
1. | Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. |
2. | Zwiebeln fein würfeln. |
3. | Gemüsebrühe, Essig, Öl und Senf verrühren. |
4. | Kartoffeln und Zwiebeln mit dem Dressing vermischen. |
5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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