Dieser Kartoffelsalat ist ein Klassiker der deutschen Küche und perfekt für warme Sommertage. Mit Essig, Öl und frischen Gurken wird er leicht und erfrischend. Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist und immer gut ankommt.
Prep
20 minCook
20 minReady In
40 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg festkochende Kartoffeln | |
| 1 Zwiebel | |
| 2-3 Gewürzgurken | |
| 4 EL Essig | |
| 6 EL Öl | |
| 1 TL Senf | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker |
| 1. | Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. |
| 2. | Zwiebel fein würfeln und Gurken in Scheiben schneiden. |
| 3. | Essig, Öl, Senf, Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker verrühren. |
| 4. | Kartoffeln, Zwiebeln und Gurken mit dem Dressing vermischen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. |
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