Omas Kartoffelsalat ist ein echter Klassiker und schmeckt einfach immer. Mit cremiger Mayonnaise, knackigen Gewürzgurken und aromatischen Zwiebeln ist er die perfekte Beilage zu Gegrilltem, Schnitzel oder einfach pur. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und gelingt garantiert jedem!
Prep
20 minCook
25 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg festkochende Kartoffeln | |
| 200 g Mayonnaise | |
| 100 g Gewürzgurken, fein gewürfelt | |
| 1 Zwiebel, fein gewürfelt | |
| 2 EL Essig | |
| 1 EL Öl | |
| 1 TL Senf | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Zucker nach Geschmack |
| 1. | Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser kochen, bis sie gar sind (ca. 20-25 Minuten). |
| 2. | Abgießen und etwas abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden. |
| 3. | Zwiebeln, Gewürzgurken, Essig, Öl, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker in einer Schüssel verrühren. |
| 4. | Mayonnaise unterrühren. |
| 5. | Die Kartoffelscheiben zur Marinade geben und vorsichtig vermengen. |
| 6. | Kartoffelsalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen gut durchziehen können. |
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