Kartoffelplätzchen – Der Klassiker knusprig und einfach

Name: Kartoffelplätzchen – Der Klassiker knusprig und einfach
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Kartoffeln, mehlig kochend; 1 Zwiebel; 2 Eier; 3 EL Mehl; Salz; Pfeffer; Muskatnuss; Öl zum Braten

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Juli 22, 2025Juli 28, 20250 0

Knusprig, einfach und lecker

Kartoffelplätzchen – Der Klassiker knusprig und einfach

by adminin Beilagen

Vorbereitung

20 min

Zubereitung

25 min

Gesamtzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

Fett

12g

1.	Kartoffeln schälen, reiben und gut ausdrücken.
2.	Zwiebel fein hacken und zu den Kartoffeln geben.
3.	Eier, Mehl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen und alles gut vermengen.
4.	Öl in einer Pfanne erhitzen.
5.	Aus dem Kartoffelteig kleine Plätzchen formen und im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
6.	Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Knusprige Kartoffelplätzchen sind ein echter Genuss und gelingen mit diesem Rezept ganz einfach.

Ob als Beilage oder Hauptgericht – diese Plätzchen sind immer ein Hit!

Servieren Sie sie mit Apfelmus oder einem frischen Salat.

	1 kg Kartoffeln, mehlig kochend
	1 Zwiebel
	2 Eier
	3 EL Mehl
	Salz
	Pfeffer
	Muskatnuss
	Öl zum Braten