Knusprige Kartoffelspiralen vom Drehspieß sind ein echter Hingucker und schmecken fantastisch! Mit verschiedenen Gewürzmischungen lassen sie sich immer wieder neu interpretieren und sind die perfekte Beilage zum Grillen oder als Snack für zwischendurch. Ein Spiralschneider macht die Zubereitung zum Kinderspiel.
1. | Kartoffeln schälen und mit einem Spiralschneider in lange Spiralen schneiden. |
2. | Die Kartoffelspiralen vorsichtig auf die Holzspieße stecken. |
3. | Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen. |
4. | Die Kartoffelspiralen mit der Gewürzmischung bestreichen. |
5. | Die Spieße bei 200°C im Backofen oder auf dem Grill ca. 20-25 Minuten goldbraun backen bzw. grillen, dabei gelegentlich wenden. |
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