/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 750g Kartoffeln, geschält und gewürfelt | |
| 500g Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten | |
| 4 Mettenden | |
| 1 Zwiebel, gewürfelt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Liter Gemüsebrühe | |
| 2 EL Butterschmalz | |
| 1 TL Majoran | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. |
| 2. | Mettenden im Topf anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. |
| 3. | Kartoffeln und Möhren hinzufügen und kurz mit anbraten. |
| 4. | Mit Gemüsebrühe ablöschen und Majoran hinzufügen. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 6. | Alles zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln und Möhren weich sind. |
| 7. | Mettenden aus dem Topf nehmen und in Scheiben schneiden. Zurück in den Eintopf geben und servieren. |
Probiert es aus!
Leave a Reply