Dieser Karottensalat ist so einfach und schnell zubereitet und trotzdem ein echter Genuss. Die Kombination aus knackigen Karotten, süß-säuerlichem Dressing und frischem Ingwer macht ihn zu einem perfekten Begleiter für jedes Gericht. Ein Muss für alle Karotten-Liebhaber!
Prep
10 minZubereitung
5 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Karotten, geschält und geraspelt | |
| 2 EL Apfelessig | |
| 1 EL Olivenöl | |
| 1 TL Honig | |
| 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gerieben | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Karotten schälen und grob raspeln. |
| 2. | In einer Schüssel Apfelessig, Olivenöl, Honig und Ingwer verrühren. |
| 3. | Geraspelte Karotten zum Dressing geben und gut vermengen. |
| 4. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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