Kandierte Fruchtschale – Liebesapfel Kandierte Früchte

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Juli 22, 2025Juli 22, 20250 0

Festliche Leckerei aus Apfelresten

Kandierte Fruchtschale – Liebesapfel Kandierte Früchte

by adminin Süßspeisen

Prep

20 min

Cook

60 min

Ready In

1 Tag

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

35g

Fett

0.5g

1.	Äpfel schälen und die Schalen in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
2.	Wasser, Zucker und Zitronensaft in einem Topf aufkochen und die Apfelschalen hinzufügen.
3.	Bei schwacher Hitze ca. 45-60 Minuten köcheln lassen, bis die Schalen glasig sind. Optional Lebensmittelfarbe hinzufügen.
4.	Die Schalen auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und bei 50°C im Ofen (Umluft) ca. 12 Stunden trocknen lassen.
5.	Die kandierten Fruchtschalen in Zucker wälzen und luftdicht aufbewahren.

Selbstgemachte kandierte Fruchtschale, perfekt für die Weihnachtszeit oder als süße Dekoration für Kuchen und Desserts. Mit diesem Rezept verleihst du Apfelresten ein zweites Leben und zauberst leckere, aromatische Naschereien. Die kandierten Schalen eignen sich auch hervorragend als Geschenk aus der Küche.

	Schale von 3 Äpfeln (z.B. Boskop)
	500 g Zucker
	250 ml Wasser
	1 TL Zitronensaft
	Optional: Lebensmittelfarbe (rot)