Dieser leichte und erfrischende Salat ist perfekt für warme Tage oder als gesunde Beilage. Knackiger Brokkoli, süße Paprika und säuerlicher Apfel harmonieren perfekt miteinander. Ein schnelles und einfaches Rezept für jeden Tag!
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Loading...| 500g Brokkoli, in Röschen geteilt | |
| 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 grüner Apfel, gewürfelt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Apfelessig | |
| 1 TL Honig | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Brokkoli, Paprika und Apfel in einer Schüssel vermengen. |
| 2. | In einer separaten Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. |
| 3. | Das Dressing über den Salat geben und gut vermischen. |
| 4. | Sofort servieren oder für später im Kühlschrank aufbewahren. |
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