Diese cremige Käsesoße ist ein echter Allrounder und passt perfekt zu Pasta, Gemüse oder Kartoffeln. Schnell und einfach zubereitet, verfeinert sie jedes Gericht mit ihrem würzigen Geschmack. Ein Klassiker, der immer gelingt!
Prep
5 minCook
10 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 50 g Butter | |
| 50 g Mehl | |
| 500 ml Milch | |
| 200 g geriebener Käse (z.B. Gruyère, Cheddar) | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskatnuss |
| 1. | Butter in einem Topf schmelzen. |
| 2. | Mehl unter Rühren hinzugeben und kurz anschwitzen. |
| 3. | Milch langsam unter ständigem Rühren einrühren, bis die Soße glatt und cremig ist. |
| 4. | Geriebenen Käse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen. |
| 5. | Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. |
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