Cremige Käsesoße, perfekt für Gemüse, Nudeln oder Kartoffeln! Schnell zubereitet und unglaublich lecker, ein Klassiker der deutschen Küche. Dieses Rezept ist einfach und gelingt garantiert jedem.
Prep
5 minCook
10 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 50 g Butter | |
| 50 g Mehl | |
| 500 ml Milch | |
| 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler) | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskatnuss |
| 1. | Butter in einem Topf zerlassen. |
| 2. | Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren anschwitzen, bis eine goldgelbe Mehlschwitze entsteht. |
| 3. | Milch langsam unter Rühren zugießen, bis die Soße glatt und cremig ist. |
| 4. | Geriebenen Käse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen. |
| 5. | Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. |
Leave a Reply