Leckere Käse-Sahne-Torte mit fruchtigen Mandarinen. Ein Traum von cremiger Füllung auf einem knusprigen Boden. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen!
200g Butterkekse | |
100g Butter, geschmolzen | |
500g Frischkäse | |
200g Zucker | |
3 Eier | |
1 Pck. Vanillepuddingpulver | |
200ml Sahne | |
1 Dose Mandarinen (Abtropfgewicht 300g) |
1. | Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen. In eine Springform (26cm) drücken und kalt stellen. |
2. | Frischkäse, Zucker, Eier und Vanillepuddingpulver glatt rühren. |
3. | Sahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben. |
4. | Mandarinen abtropfen lassen und unter die Masse heben. |
5. | Die Masse auf den Boden geben und glatt streichen. |
6. | Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 45 Minuten backen. Anschließend im Ofen auskühlen lassen. |
7. | Vor dem Servieren für mindestens 4 Stunden kalt stellen. |
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