Diese knusprigen Hirse Käsebratlinge sind ein einfaches und gesundes vegetarisches Gericht. Die Kombination aus Hirse, Käse und frischen Kräutern sorgt für ein aromatisches Geschmackserlebnis. Perfekt als Beilage, Snack oder Hauptgericht mit einem frischen Salat.
Vorbereitung
20 minKochzeit
25 minFertig in
45 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 200g Hirse | |
| 400ml Gemüsebrühe | |
| 150g geriebener Käse (z.B. Gouda) | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Eier | |
| 2 EL gehackte Petersilie | |
| 2 EL gehackter Schnittlauch | |
| 50g Semmelbrösel | |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl zum Braten |
| 1. | Hirse in der Gemüsebrühe nach Packungsanleitung kochen. |
| 2. | Zwiebel in etwas Öl glasig dünsten. |
| 3. | Gekochte Hirse, gedünstete Zwiebel, Käse, Eier, Petersilie, Schnittlauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. |
| 4. | Aus der Masse kleine Bratlinge formen und in Semmelbröseln wälzen. |
| 5. | Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge von beiden Seiten goldbraun braten. |
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