Selbstgemachter Himbeeressig verleiht Salaten, Desserts und Getränken eine fruchtige Note. Mit wenigen Zutaten und etwas Geduld zaubern Sie ein köstliches Aroma-Highlight für Ihre Küche. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren!
Vorbereitung
10 minZiehzeit
2-4 WochenFertig in
2-4 WochenSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 250g frische Himbeeren | |
| 500ml Weißweinessig (alternativ: Apfelessig) |
| 1. | Himbeeren waschen und vorsichtig trocken tupfen. |
| 2. | Himbeeren in ein sauberes Glas geben. |
| 3. | Mit Essig übergießen, bis die Himbeeren vollständig bedeckt sind. |
| 4. | Glas verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für 2-4 Wochen ziehen lassen. |
| 5. | Den Essig durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch abseihen. |
| 6. | In eine saubere Flasche füllen und kühl lagern. |
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