Dieser cremige Paprika-Feta-Aufstrich ist perfekt für Brot, Cracker oder als Dip für Gemüse. Die gerösteten Paprika geben ihm ein rauchiges Aroma, während der Feta für die nötige Würze sorgt. Schnell gemacht und unglaublich lecker!
Prep
10 minCook
5 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 2 rote Paprika | |
| 200 g Feta | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 Knoblauchzehe | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Paprika halbieren, entkernen und mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech legen. |
| 2. | Bei 200°C ca. 20 Minuten rösten, bis die Haut schwarz wird. |
| 3. | Paprika in eine Schüssel geben, abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Anschließend die Haut abziehen. |
| 4. | Paprika, Feta, Olivenöl und Knoblauchzehe in einen Mixer geben und fein pürieren. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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