Hartgekochte Eier sind ein Klassiker – schnell zubereitet, vielseitig und voller Protein. Dieses Rezept zeigt, wie man perfekt hartgekochte Eier zubereitet und serviert sie mit zwei leckeren Dip-Varianten: klassischem Senf und exotischer Currysauce. So wird aus einem einfachen Snack ein kleines Highlight!
Prep
5 minCook
10 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 6 Eier | |
| 1 EL Salz | |
| 2 EL Senf | |
| 2 EL Mayonnaise | |
| 1 TL Currypulver | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 Prise Pfeffer |
| 1. | Eier in einen Topf mit kaltem Wasser geben und 1 EL Salz hinzufügen. |
| 2. | Wasser zum Kochen bringen und Eier für 8-10 Minuten hart kochen. |
| 3. | Eier abschrecken und pellen. |
| 4. | Für die Senfsauce: Senf mit etwas Wasser verrühren. |
| 5. | Für die Currysauce: Mayonnaise mit Currypulver, Salz und Pfeffer vermischen. |
| 6. | Hartgekochte Eier mit Senf- oder Currysauce servieren. |
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