Blitzschnell selbstgemachte Mayonnaise – cremig, lecker und ohne Zusatzstoffe. Perfekt für Burger, Pommes oder einfach als Dip. In nur 5 Minuten fertig! Überrascht eure Gäste mit dieser einfachen Köstlichkeit.
Prep
2 minZubereitung
3 minReady In
5 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 Eigelb | |
| 1 TL Senf | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 Prise Zucker | |
| 200 ml neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl) | |
| 1 EL Zitronensaft oder Essig |
| 1. | Eigelb, Senf, Salz und Zucker in ein hohes Gefäß geben. |
| 2. | Mit dem Pürierstab kurz vermischen. |
| 3. | Das Öl langsam und in dünnem Strahl unter ständigem Pürieren hinzugeben, bis die Mayonnaise emulgiert und cremig wird. |
| 4. | Zitronensaft oder Essig unterrühren und abschmecken. |
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