Gurkensalat Creme Fraiche – Gurkensalat Mit Creme Fraiche

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Juli 21, 2025Juli 21, 20250 0

Cremig, erfrischend und schnell gemacht

Gurkensalat Creme Fraiche – Gurkensalat Mit Creme Fraiche

by adminin Beilagen

Prep

10 min

Chill

30 min

Ready In

40 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

10g

Fett

12g

1.	Gurken waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden.
2.	In einer Schüssel die Gurkenscheiben mit Salz bestreuen und ca. 10 Minuten ziehen lassen, damit sie Wasser abgeben.
3.	Die Gurken anschließend gut ausdrücken.
4.	Creme Fraiche, Weißweinessig, Zucker, gehackte Zwiebel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
5.	Die ausgedrückten Gurkenscheiben zur Creme Fraiche Mischung geben und gut vermengen.
6.	Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
7.	Vor dem Servieren mit frischem Dill garnieren (optional).

Dieser cremige Gurkensalat mit Creme Fraiche ist eine erfrischende Beilage, die perfekt zu Gegrilltem, Fisch oder einfach pur schmeckt. Die Kombination aus sauren Gurken und milder Creme Fraiche ist einfach unwiderstehlich! Ein schnelles und einfaches Rezept für den Sommer.[\/cmsmasters_text][\/cmsmasters_column][\/cmsmasters_row]

	500g Gurken
	200g Creme Fraiche
	2 EL Weißweinessig
	1 EL Zucker
	1 kleine Zwiebel, fein gehackt
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	Optional: Frischer Dill