Selbstgemachte Grissini sind ein echter Genuss und viel einfacher zu backen, als man denkt. Dieses Rezept liefert knusprige, goldbraune Grissini, perfekt als Snack, zum Aperitif oder als Beilage zu Suppen und Salaten. Mit wenigen Zutaten und etwas Geduld zaubern Sie im Handumdrehen italienisches Flair in Ihre Küche.
Vorbereitung
20 minBackzeit
15 minGesamtzeit
35 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Mehl | |
| 1 Päckchen Trockenhefe | |
| 2 TL Salz | |
| 4 EL Olivenöl | |
| 300ml lauwarmes Wasser |
| 1. | Mehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Olivenöl und lauwarmes Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. |
| 3. | Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. |
| 4. | Den Teig in fingerdicke Rollen formen. |
| 5. | Die Grissini auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. |
| 6. | Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten goldbraun backen. |
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