Dieser erfrischende griechische Bohnensalat ist die perfekte Beilage für Grillgerichte oder ein leichtes Mittagessen. Mit saftigen Tomaten, knackigen Gurken, cremigem Feta und einem einfachen Zitronen-Dressing ist er schnell zubereitet und voller Geschmack. Ideal für warme Sommertage!
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15 minCook
0 minReady In
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EinfachRating
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Loading...| 400 g weiße Bohnen (aus der Dose, abgetropft) | |
| 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten | |
| 1 Gurke, gewürfelt | |
| 250 g Kirschtomaten, halbiert | |
| 100 g Feta, zerbröckelt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 2 EL Zitronensaft | |
| 1 TL getrockneter Oregano | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Bohnen, Zwiebel, Gurke, Tomaten und Feta in einer großen Schüssel vermengen. |
| 2. | In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren. |
| 3. | Das Dressing über den Salat geben und gut vermischen. |
| 4. | Vor dem Servieren für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. |
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