Dieser einfache Grünkohl-Eintopf ist schnell zubereitet und wärmt wunderbar von innen. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein deftiges Gericht, das perfekt für kalte Tage ist. Ein echter Klassiker der deutschen Küche – unkompliziert und lecker!
Vorbereitung
15 Min.Kochzeit
30 Min.Fertig in
45 Min.Schwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Grünkohl (frisch oder TK) | |
| 1 Zwiebel, gewürfelt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt | |
| 1 l Gemüsebrühe | |
| 200 g Mettwurst, in Scheiben | |
| 1 TL gemahlener Kümmel | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Zwiebel und Knoblauch in einem großen Topf mit etwas Öl anbraten. |
| 2. | Kartoffeln und Grünkohl hinzufügen und kurz mitdünsten. |
| 3. | Mit Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen. |
| 4. | Die Hitze reduzieren und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. |
| 5. | Mettwurst hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. |
| 6. | Mit Kümmel, Salz und Pfeffer abschmecken. |
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