Dieser grüne Bohnensalat ist die perfekte Beilage für Grillfeste, Picknicks oder einfach als leichte Mahlzeit. Mit knackigen grünen Bohnen, frischen Kräutern und einem leichten Dressing ist er schnell zubereitet und ein echter Genuss. Probieren Sie dieses einfache Rezept und überzeugen Sie sich selbst!
Vorbereitung
15 minKochzeit
10 minFertig in
25 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g grüne Bohnen, geputzt und halbiert | |
| 1 rote Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 2 EL Weißweinessig | |
| 1 TL Dijon-Senf | |
| 1/2 TL Honig | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frische Petersilie, gehackt (optional) |
| 1. | Grüne Bohnen in kochendem Salzwasser ca. 8-10 Minuten bissfest garen. |
| 2. | Bohnen abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. |
| 3. | In einer Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, Senf und Honig verrühren. |
| 4. | Rote Zwiebel, Salz, Pfeffer und optional Petersilie hinzufügen. |
| 5. | Die grünen Bohnen unter das Dressing heben und gut vermischen. |
| 6. | Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. |
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