Diese Gnocchi Gemüse Pfanne ist schnell zubereitet, gesund und super lecker. Mit bunten saisonalen Zutaten wird sie zum echten Hingucker. Ein perfektes Gericht für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitung
10 minKochzeit
15 minFertig in
25 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Gnocchi | |
| 1 Zucchini, gewürfelt | |
| 1 rote Paprika, gewürfelt | |
| 1 gelbe Paprika, gewürfelt | |
| 1 Zwiebel, gewürfelt | |
| 2 Knoblauchzehen, gehackt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum) |
| 1. | Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. |
| 2. | Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind. |
| 3. | Paprika und Zucchini hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitbraten. |
| 4. | Gnocchi hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. |
| 5. | Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken. |
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