Gemüsepuffer Rezept – Gemuesepuffer Mit Kartoffeln Zucchini Und Moehren

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Juli 21, 2025Juli 21, 20250 0

Einfach, gesund und lecker

Gemüsepuffer Rezept – Gemuesepuffer Mit Kartoffeln Zucchini Und Moehren

by adminin Beilagen

Prep

20 min

Cook

25 min

Ready In

45 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

Fett

1.	Kartoffeln, Zucchini und Möhren reiben und in eine Schüssel geben.
2.	Zwiebel fein hacken und zu dem geriebenen Gemüse geben.
3.	Eier, Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4.	Öl in einer Pfanne erhitzen.
5.	Aus der Gemüsemasse kleine Puffer formen und in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
6.	Die fertigen Gemüsepuffer auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Leckere und knusprige Gemüsepuffer mit Kartoffeln, Zucchini und Möhren. Ein einfaches Rezept für ein gesundes und sättigendes Gericht, perfekt als Beilage oder Hauptmahlzeit. Die Puffer sind schnell zubereitet und schmecken sowohl warm als auch kalt.

	500g Kartoffeln, geschält und gerieben
	200g Zucchini, gerieben
	150g Möhren, gerieben
	1 Zwiebel, fein gehackt
	2 Eier
	5 EL Mehl
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	Öl zum Braten