Saftig gefüllte Paprikaschoten mit würzigem Hackfleisch – ein echter Klassiker der deutschen Küche! Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und schmeckt der ganzen Familie. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder zum Vorbereiten für die Woche.
Prep
20 minCook
50 minReady In
70 minLevel
MittelRating
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Loading...| 4 große Paprikaschoten (rot, gelb oder orange) | |
| 500g Hackfleisch (gemischt) | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Tasse Reis, gekocht | |
| 1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
| 100ml Gemüsebrühe | |
| 1 TL Paprikapulver | |
| 1/2 TL Kreuzkümmel | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 2 EL Öl |
| 1. | Paprikaschoten waschen, Deckel abschneiden und entkernen. |
| 2. | Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. |
| 3. | Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten. |
| 4. | Gekochten Reis, gehackte Tomaten, Gemüsebrühe, Paprikapulver und Kreuzkümmel untermischen. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Die Hackfleischmasse in die Paprikaschoten füllen. |
| 7. | Die gefüllten Paprikaschoten in eine Auflaufform stellen und bei 180°C ca. 50 Minuten im Ofen backen. |
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