Dieser gedeckte Apfelkuchen nach Mamas Rezept ist ein Klassiker der deutschen Küche. Mit saftigen Äpfeln, Zimt und einer knusprigen Decke ist er der perfekte Kuchen für gemütliche Herbsttage. Lasst euch den Duft von frisch gebackenem Kuchen durch euer Zuhause ziehen!
Prep
30 minCook
45 minReady In
75 minLevel
MittelRating
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Loading...| 250g Mehl | |
| 125g Zucker | |
| 125g Butter | |
| 1 Ei | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 kg Äpfel (z.B. Boskop) | |
| 2 EL Zucker | |
| 1 TL Zimt | |
| 2 EL Semmelbrösel |
| 1. | Mehl, Zucker, Butter, Ei und Salz zu einem Mürbeteig verkneten und 30 Minuten kalt stellen. |
| 2. | Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. |
| 3. | Äpfel mit Zucker und Zimt vermischen. |
| 4. | Zwei Drittel des Teiges ausrollen und in eine Springform geben. |
| 5. | Semmelbrösel auf den Teig streuen. |
| 6. | Äpfel auf den Teig geben. |
| 7. | Restlichen Teig ausrollen und den Kuchen damit bedecken. |
| 8. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen. |
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