Gebratener Chicorée mit Aceto Balsamico

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Juli 21, 2025Juli 21, 20250 0

Bitter-süßes Geschmackserlebnis

by adminin Beilagen

Vorbereitung

10 min

Braten

15 min

Fertig in

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

Fett

10g

1.	Chicorée waschen, halbieren und den Strunk entfernen.
2.	Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Chicorée von beiden Seiten anbraten, bis er goldbraun ist.
3.	Mit Aceto Balsamico ablöschen und mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
4.	Noch einige Minuten braten, bis der Chicorée weich ist.

Gebratener Chicorée mit Aceto Balsamico ist ein schnelles und einfaches Gericht, das sowohl als Beilage als auch als leichte Hauptspeise serviert werden kann. Die bittere Note des Chicorées wird durch die Süße des Balsamicos perfekt ausbalanciert. Ein Hauch Thymian rundet das Aroma harmonisch ab.

	4 Chicorée
	2 EL Olivenöl
	2 EL Aceto Balsamico
	1 TL frischer Thymian
	Salz und Pfeffer nach Geschmack