Diese gebratenen Jakobsmuscheln mit Avocado und Zitrone sind ein schnelles und einfaches Gericht, perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus zarter Jakobsmuschel, cremiger Avocado und frischer Zitrone ist einfach unwiderstehlich. Ein Hauch Chili sorgt für eine angenehme Schärfe.
Vorbereitung
10 minBraten
5 minFertig in
15 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 400g Jakobsmuscheln (küchenfertig) | |
| 1 reife Avocado | |
| 1 Zitrone | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1/2 TL Chiliflocken | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frischer Koriander zum Garnieren (optional) |
| 1. | Jakobsmuscheln trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 2. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Jakobsmuscheln von jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun braten. |
| 3. | Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. |
| 4. | Jakobsmuscheln mit Avocadoscheiben auf einem Teller anrichten. |
| 5. | Mit Zitronensaft beträufeln und mit Chiliflocken bestreuen. |
| 6. | Nach Belieben mit frischem Koriander garnieren. |
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