Funghi Pizza – Pizza Al Funghi E Pancetta

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Juli 21, 2025Juli 21, 20250 0

Italienischer Klassiker mit Pfiff

Funghi Pizza – Pizza Al Funghi E Pancetta

by adminin Hauptgerichte

Prep

20 min

Cook

25 min

Ready In

45 min

Level

Mittel

Rating

	1 Pizzateig (frisch oder aus dem Kühlregal)
	200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
	150 g Pancetta, gewürfelt
	200 g Mozzarella, gerieben
	2 EL Olivenöl
	2 Knoblauchzehen, gepresst
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	Frische Petersilie, gehackt (optional)

Portionen pro Rezept

Kalorien

750

Zucker

Fett

40g

1.	Den Backofen auf 220°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2.	Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Pancetta knusprig anbraten. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
3.	Die Champignons zugeben und ca. 5 Minuten mitbraten, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4.	Den Pizzateig auf einem Backblech ausrollen. Die Champignon-Pancetta-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
5.	Den geriebenen Mozzarella darüber streuen.
6.	Die Pizza im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
7.	Nach Belieben mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.

Diese klassische Funghi Pizza mit knusprigem Pancetta ist ein wahrer Genuss. Der würzige Pancetta harmoniert perfekt mit den aromatischen Champignons und dem cremigen Mozzarella. Ein einfaches Rezept für einen italienischen Klassiker, das garantiert gelingt.