Frische Dicke Bohnen Zubereiten – Dicke Bohnen Als Feine Beilage

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Juli 21, 2025Juli 21, 20250 0

Einfach, schnell und lecker

Frische Dicke Bohnen Zubereiten – Dicke Bohnen Als Feine Beilage

by adminin Beilagen

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

15 min

Gesamtzeit

25 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

200

Zucker

Fett

1.	Die dicken Bohnen aus den Schoten lösen.
2.	Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Bohnen ca. 5-7 Minuten blanchieren.
3.	Die Bohnen abgießen und sofort in Eiswasser abschrecken, um die grüne Farbe zu erhalten.
4.	Die Bohnen aus dem Eiswasser nehmen und die äußere Haut abziehen (optional, aber empfohlen für zartere Bohnen).
5.	Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Bohnen darin kurz anbraten.
6.	Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Dicke Bohnen, auch bekannt als Saubohnen oder Pferdebohnen, sind eine köstliche und gesunde Beilage. Dieses Rezept zeigt, wie man frische dicke Bohnen einfach und schnell zubereitet. Genießen Sie sie als Beilage zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten!

	500g frische Dicke Bohnen (mit Schale)
	1 TL Salz
	2 EL Olivenöl
	1/2 Zitrone (Saft)
	Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer