Ein Klassiker der deutschen Küche: die Forelle Müllerin Art. Zarte Forellenfilets in buttriger Mehlpanade gebraten, serviert mit frischen Kräutern. Ein einfaches und schnelles Gericht, perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
Prep
10 minCook
15 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 2 Forellenfilets (à ca. 150g) | |
| 50g Mehl | |
| 50g Butter | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zitronensaft | |
| Frische Petersilie, gehackt |
| 1. | Forellenfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. |
| 2. | Mehl auf einen Teller geben. Forellenfilets im Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen. |
| 3. | Butter in einer Pfanne erhitzen. Forellenfilets von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 3-4 Minuten pro Seite). |
| 4. | Gebratene Forellenfilets auf einem Teller anrichten, mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren. |
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