Forelle Backofen – Saftig und Aromatisch

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Juli 21, 2025Juli 21, 20250 0

Ein Klassiker neu interpretiert

Forelle Backofen – Saftig und Aromatisch

by adminin Hauptgerichte

Vorbereitung

15 min

Backzeit

25 min

Fertig in

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

	2 ganze Forellen (à ca. 300g), ausgenommen und gewaschen
	1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
	1 Bund frische Petersilie, gehackt
	2 Zweige frischer Dill, gehackt
	2 EL Olivenöl
	Salz und Pfeffer nach Geschmack

Portionen pro Rezept

Kalorien

450

Zucker

Fett

30g

1.	Backofen auf 180°C vorheizen.
2.	Forellen innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
3.	Die Bauchhöhle der Forellen mit Zitronenscheiben, Petersilie und Dill füllen.
4.	Forellen mit Olivenöl beträufeln und in eine Auflaufform legen.
5.	Im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen, oder bis das Fischfleisch gar ist und sich leicht mit einer Gabel ablösen lässt.

Eine im Backofen gegarte Forelle ist ein wahrer Genuss! Dieses Rezept gelingt garantiert und zaubert im Handumdrehen ein köstliches und gesundes Gericht auf den Tisch. Mit frischen Kräutern und Zitrone verfeinert, wird die Forelle besonders aromatisch und saftig.