Flower Sprouts, auch bekannt als Kalettes, sind eine Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl. In diesem Rezept werden sie mit Nudeln und einem cremigen Parmesan-Dressing kombiniert für ein schnelles und gesundes Gericht. Die leicht bittere Note der Flower Sprouts harmoniert perfekt mit der cremigen Sauce. Ein vegetarisches Highlight für jeden Tag!
Prep
10 minCook
15 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 250g Flower Sprouts | |
| 250g Nudeln (z.B. Penne) | |
| 50g Parmesan, gerieben | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 Knoblauchzehe, gepresst | |
| 100ml Sahne | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Nudeln nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Flower Sprouts putzen und halbieren. |
| 3. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin kurz anbraten. |
| 4. | Flower Sprouts hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten. |
| 5. | Sahne und Parmesan unterrühren und köcheln lassen, bis die Sauce sämig ist. |
| 6. | Abgetropfte Nudeln unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
Leave a Reply