Lust auf einen echten Klassiker? Unser Filet Americain ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell zubereitet. Mit hochwertigen Zutaten und einem Hauch Raffinesse wird dieses Rezept Sie begeistern. Perfekt als Vorspeise oder kleiner Snack für zwischendurch!
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15 minCook
0 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g Rinderfilet, sehr fein gehackt (oder Tatar) | |
| 1 EL Mayonnaise | |
| 1 TL mittelscharfer Senf | |
| 1 kleine Zwiebel, sehr fein gehackt | |
| 1/2 TL Kapern, fein gehackt | |
| 1/2 TL Gewürzgurken, fein gehackt | |
| 1 Prise Worcestershiresauce | |
| Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack | |
| Optional: 1 Eigelb (roh oder pasteurisiert) |
| 1. | Das Rinderfilet (oder Tatar) in eine Schüssel geben. |
| 2. | Mayonnaise, Senf, Zwiebel, Kapern, Gewürzgurken und Worcestershiresauce hinzufügen. |
| 3. | Alles gut vermengen. |
| 4. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Optional: Ein Eigelb unterheben. |
| 6. | Das Filet Americain auf Brot oder Toast servieren und nach Belieben garnieren (z.B. mit Schnittlauch, Zwiebelringen oder Gewürzgurke). |
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