Dieses einfache Rezept für Faschiertes mit Ei ist ein echter Küchenklassiker und perfekt für ein schnelles und sättigendes Mittag- oder Abendessen. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein herzhaftes Gericht, das Groß und Klein begeistert. Probieren Sie es aus!
Prep
10 minCook
20 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Rinderfaschiertes | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 EL Öl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 1 TL Paprikapulver, edelsüß | |
| 1/2 TL Kreuzkümmel | |
| 4 Eier | |
| 100 ml Milch oder Sahne | |
| frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) |
| 1. | Öl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten. |
| 2. | Das Faschierte hinzufügen und krümelig anbraten. |
| 3. | Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen. |
| 4. | In einer separaten Schüssel die Eier mit Milch oder Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 5. | Die Eiermischung über das Faschierte gießen und bei mittlerer Hitze stocken lassen. |
| 6. | Mit frischer Petersilie garnieren und servieren. |
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